Un fulmine in cucina

Il mangiare e il bere sono due tra i piaceri più importanti della vita

Vermicelli di soia con gamberetti, zucchine e carote

Ciao a tutti! oggi ho cucinato un piatto orientale, io amo molto mangiare sia giapponese che cinese, ieri ho comprato una confezione di vermicelli di soia e oggi a pranzo li ho mangiati, sono buonissimi!! Qui di seguito vi elencherò ingredienti e procedimento.

Ingredienti per 2 persone :

100 gr di vermicelli di soia

100 gr di gamberetti già sgusciati

1 zucchina

1 carota

1 cipolla

5 cucchiai di salsa di soia

olio extra vergine d’oliva quanto basta

 

Procedimento :

Mettete in un pentolino dell’olio extra vergine d’oliva e fate appassire la cipolla, dopo aggiungete la carota tagliata a rondelle, la zucchina tagliata a striscioline sottilissime, fate cuocere per 3 minuti, nel frattempo in un’altra pentola mettete a bollire l’acqua, salate, nel pentolino del condimento aggiungete i gamberetti e 5 cucchiai di salsa di soia, in modo che il condimento assorba la salsina. Fate cuocere altri 5 minuti, poi spegnete.

Al bollore dell’acqua, mettete i vermicelli e spegnete il fuoco. Lasciare riposare i vermicelli di soia nell’acqua calda per 4 minuti, poi scolateli e uniteli al condimento. Servite.

 

 

 

Categorie:Primi piatti

Tag:, , , , , , ,

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...