Un fulmine in cucina

Il mangiare e il bere sono due tra i piaceri più importanti della vita

muffin mele e cannella

I muffin alla mela e cannella sono dei dolcetti deliziosi da servire sia a colazione che il pomeriggio per una sfiziosa merenda! Ho deciso di fare queste mini tortine utilizzando 2 tra gli ingredienti per me preferiti nei dolci : la mela e la cannella. Qui di seguito vi elencherò ingredienti e procedimento.

Ingredienti :

2 uova

200 ml di latte

70 ml di olio di semi

130 gr di zucchero

260 gr di farina per dolci

mezza bustina di lievito per dolci

2 mele

cannella

un pizzico di bicarbonato

una spolverata di zucchero a velo per la decorazione

Procedimento :

Per prima cosa, sbucciare e tagliare a piccoli quadratini le mele, mettete da parte.

In una ciotola versare tutti gli ingredienti liquidi, il latte, l’olio di semi, le uova, con l’aiuto di un frustino mescolare gli ingredienti, aggiungere la farina setacciata, il pizzico di bicarbonato, lo zucchero e la mezza bustina di lievito, mescolate bene. Quando il composto risulterà omogeneo, potrete aggiungere la cannella e le mele.

Distribuire il composto in una teglia di muffin, riempite di 3/4 e infornate in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti.

Fate raffreddare e poneteli in un vassoio con coperchio. Si conservano per 3/4 giorni.

Buona colazione e merenda!

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4 risposte

  1. assolutamente da provare! Bravissima!:-)

  2. *_________* che cosa goduriosa…io amo la cannella…questa la farò a breve e ti farò sapere!

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