Un fulmine in cucina

Il mangiare e il bere sono due tra i piaceri più importanti della vita

Pollo all’arancia

Il pollo all’arancia è un secondo piatto veloce, sano, gustoso ma nello stesso tempo dal sapore delicato, questo secondo piatto di carne bianca è un ottima alternativa alla solita fettina ai ferri.

Ingredienti per 2 persone :

300 gr di petto di pollo

1 arancia

40 ml di vino bianco

1 cucchiaio di burro

pepe nero

mezzo bicchiere di farina

Procedimento :

Infarinare il petto di pollo, farlo rosolare in padella con il burro, salate.

Una volta rosolato in entrambi i lati sfumate con del vino bianco, grattugiate la scorza di una arancia e ricavate il succo. Versate il succo in padella, aggiungere la scorza grattugiata dell’arancia, il pepe, spegnete la fiamma.

Servite subito.

Categorie:secondi di carne

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2 risposte

  1. Prova a cucinare con la tajina le cose al limone o all’arancia…contaminazione siculo marocchina. Di sicuro successo

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