Un fulmine in cucina

Il mangiare e il bere sono due tra i piaceri più importanti della vita

Lasagne salmone e zucchine

Oggi scriverò una ricetta di un primo piatto fresco e delicato, un’alternativa alla classica lasagna, le lasagne al salmone e zucchine. Ottimo piatto quando si hanno ospiti perché è un piatto che si può preparare con largo anticipo.

Ingredienti per 6 persone :

300 gr di lasagne all’uovo

500 ml di salsa besciamella

150 gr di feta

150 gr di salmone affumicato

3 zucchine

Procedimento :

Preparate la besciamella, per il procedimento cliccate su questo link : https://unfulmineincucina.com/2013/12/10/salsa-besciamella/

Grattugiate le zucchine, conditele con un filo d’olio e sale e mettete da parte, tagliate a piccolissimi cubetti la feta e listarelle sottili il salmone affumicato, lasciate da parte.

Accendete il forno a 180 gradi, imburrate una teglia rettangolare di media dimensione.

Assemblate le vostre lasagne, versate un mestolo di salsa besciamella sul fondo della teglia, posizionate le vostre lasagne e condite con zucchine, feta, salmone e altra salsa bianca, ripetete fino a esaurire tutti gli ingredienti.

Infornate per circa 25 minuti. Lasciate intiepidire e servite.

Categorie:Primi piatti

Tag:, , ,

2 risposte

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...