Un fulmine in cucina

Il mangiare e il bere sono due tra i piaceri più importanti della vita

Archivio per novembre 2014

Zeppole di San Martino

A Siracusa è tradizione preparare le zeppole per San Martino, domani si mangeranno zeppole e si berrà il vino novello. Io con un giorno di anticipo ho fatto questi dolcetti fritti. Ingredienti : 500 gr di farina di semola di grano duro un pizzico di sale 15 gr di lievito di birra 320 ml di acqua tiepida 100 ml di latte olio per friggere zucchero semolato per guarnire Procedimento : mettere la […]

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