Un fulmine in cucina

Il mangiare e il bere sono due tra i piaceri più importanti della vita

Biscotti cuor di mela

Oggi pubblicherò la prima ricetta dolce ed esordirò con i biscotti  cuor di mela, sono semplici da preparare ma di una bontà indescrivibile, vi consiglio di provarli, così poi mi saprete dire. Qui di seguito vi scriverò ingredienti e procedimento. Gli ingredienti  per 35/40 biscotti : 200 gr di burro 2 uova 200 gr di zucchero mezza bustina di lievito per dolci 2 bustine di vanillina 450 gr di farina […]

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Schiacciata siciliana – Impasto base

Ingredienti : 800 gr di farina di semola di grano duro 200 gr di farina di grano tenero 25 gr di lievito di birra un bicchiere da caffè di olio extra vergine d’oliva 500 ml di acqua tiepida sale quanto basta 1 cucchiaio di zucchero Procedimento : Disporre in un grande recipiente la farina a fontana, in poca acqua tiepida fate sciogliere il lievito di birra e versarlo al centro […]

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Grissini al sesamo

Oggi scriverò la prima ricetta su questo blog e inizierò con un antipasto sfizioso : i grissini al sesamo, ve li consiglio come spezzafame, la ricetta è semplice da eseguire, l’unica accortezza è quella di fare i grissini tutti dello stesso spessore così da avere una cottura omogenea. Qui di seguito vi elencherò gli ingredienti e il procedimento.   Ingredienti per 50 grissini : 500 gr di farina 00 mezzo cubetto di lievito di […]

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